そのまま食べやすい大きさに切って味噌、マヨネーズをつけて！
マヨネーズ+醤油+味の素をつけても美味しい！
すき焼きのネギくらいの大きさに斜めに切って塩昆布と和えてラー油を垂らすとご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです！
お肉との相性もばっちり！エシャレットを生ハムで巻くだけで簡単におしゃれなワインのおともができあがります。

薄目に衣をつけて天ぷらに！甘みが引き立ちますので野菜が苦手なお子様でもパクパク食べられます！
豚バラで巻いて甘辛く味付けした照り焼きや炭火焼きもまた絶品です！

冬瓜は淡白な味なので煮物や味噌汁の具にぴったりです。
また他の素材の味を邪魔せず、やわらかい歯ごたえを楽しめるので生ハム巻きや肉巻き、海鮮酢の物などに入れていただくと主役の食材たちをよりいっそう引き立たせます。